Types de lieu
Privatiser un restaurant à Marseille règle d'un coup la question qui occupe le plus les organisateurs : la cuisine. Pas de traiteur à briefer, pas de vaisselle à louer, une équipe en salle qui connaît ses murs. Pour un anniversaire, un repas d'affaires ou un petit mariage, c'est souvent la formule la plus simple, à condition de bien cadrer la privatisation.
Notre sélection
Les lieux sont présentés sans leur nom : indiquez celui qui vous plaît dans votre demande, nous vérifions sa disponibilité et vous transmettons sa proposition.
Marseille 11eCe tout nouveau restaurant, avec ses animations et ses nombreuses tables, est idéal pour les dîners de groupe et soirées festives
Marseille 8eCe restaurant, avec sa décoration chic s'adaptera parfaitement à votre événement
Marseille 1erCe restaurant, avec son bar à cocktails, est situé au coeur de Marseille, dans un hôtel à la fois luxueux et discret
Marseille 8eCe restaurant au bord de mer, situé en plein coeur de la capitale, sera parfait pour vos repas de groupes, avec vue imprenable.
Marseille 2eVous ne rêvez pas, cette terrasse pour 80 convives est située en face de la Tour Eiffel, pour un événement inoubliable.
Trois cas se présentent. Le restaurant dispose d'un salon séparé, que l'on réserve sans fermer l'établissement : c'est la solution la plus courante pour un repas de vingt à quarante personnes. Il accepte de vous réserver une partie de la salle ou de la terrasse, en continuant à servir sa clientèle à côté. Ou il ferme entièrement pour vous, ce qui suppose en général un minimum de dépense fixé par la maison.
La privatisation totale d'une salle de restaurant un samedi soir reste difficile à obtenir dans les adresses qui tournent bien. En semaine, ou le midi, les portes s'ouvrent beaucoup plus facilement.
C'est la demande que nous recevons le plus pour cette famille de lieux. Le restaurant marseillais pour un anniversaire doit cocher des cases qu'on oublie : pouvoir apporter son gâteau, mettre un peu de musique après le dessert, prolonger la soirée au-delà du dernier service. Beaucoup de cuisines ferment à 22 h 30, et l'équipe aimerait rentrer.
Les établissements de notre sélection vont d'un restaurant élégant du 11e à l'atmosphère festive, jusqu'à 250 personnes, à une adresse du 2e qui combine halles et terrasse et reçoit 600 invités. Dans le 8e, un restaurant à thème, assez spectaculaire, et une table tendance montent tous deux à 300 convives. Dans le 1er, le restaurant-bar d'un hôtel offre un cadre plus feutré pour 220 personnes.
Un restaurant pour un mariage à Marseille fonctionne bien pour les noces de moins de cent invités, surtout en format déjeuner. Au-delà, ou si vous voulez danser jusqu'à l'aube, la configuration montre vite ses limites : tables difficiles à déplacer, pas de piste, voisins à l'étage.
Nous orientons alors plutôt vers un salon de réception ou un domaine, quitte à garder le restaurant pour le dîner de la veille.
Faites préciser par écrit le menu, le nombre de plats, les boissons comprises et celles qui ne le sont pas. Demandez l'heure à laquelle la salle doit être libérée et le coût d'une heure supplémentaire. Et vérifiez qui gère les allergies et les régimes particuliers, car à quarante convives il y en a toujours plusieurs.
Rarement au-delà d'une vingtaine de personnes. La plupart des restaurants demandent un menu unique pour le groupe, avec éventuellement une alternative végétarienne ou sans gluten annoncée à l'avance. Certains acceptent deux choix de plat principal, à condition de recevoir la répartition quelques jours avant.
Oui, et c'est souvent la meilleure fenêtre pour un repas d'affaires ou un déjeuner de famille. Beaucoup d'établissements ont un service du midi plus calme, ou ferment certains jours, et se montrent plus souples sur la date comme sur la formule.
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