Location de salle pour 200 personnes à Marseille

Un traiteur pour deux cents couverts a besoin d'un office, d'une arrivée d'eau, de prises électriques solides et d'un endroit où garer son camion. Beaucoup de jolis lieux du centre n'ont rien de tout cela, ou imposent leur propre cuisine. Ce n'est pas un défaut, mais il faut le savoir avant de comparer les devis.

Même chose pour la sécurité. Une jauge de cette taille implique souvent des agents, que l'exploitant facture ou vous demande de fournir.

Le format change tout. Deux cents personnes en cocktail tiennent sur un toit-terrasse ou dans un showroom. Deux cents personnes à table demandent une salle de réception ou le restaurant d'un hôtel, avec des tables rondes et une estrade pour les discours.

Pour danser ensuite, il faut un lieu qui autorise la musique tard. Dans le centre, de nombreuses salles coupent le son bien plus tôt que vous ne l'imaginez, à cause des riverains. Les adresses du 11e ou du 13e, plus excentrées, se montrent souvent plus souples.

Une piste de danse au milieu des tables marche mieux qu'un salon séparé : personne ne se sent mis à l'écart du reste de la fête.

Pour cette tranche, nous puisons notamment parmi ces lieux :

Le 2e reste le plus simple pour des invités arrivés par le train ou qui circulent en métro. Le 8e et le 11e conviennent mieux à un public motorisé, à condition de vérifier le parking le soir même.

Pour une soirée qui finit tard, organisez le retour : liste de taxis, navette vers le centre ou accord avec un parking ouvert la nuit. Les invités s'en souviennent autant que du dîner.